Nopal (cactus opuntia)

L'Opuntia ficus-indica ou figuier de Barbarie est un cactus arbustif venu du Mexique et qui pousse dans des lieux chauds, secs et pierreux. L'Opuntia ficus-indica est riche en composés phénoliques, triterpènes et en vitamines B1, B2, B3 et C.

Description

Pouvant atteindre 5 mètres de haut, l’Opuntia ficus-indica ou figuier de Barbarie est un cactus arbustif qui pousse dans les lieux chauds, secs et pierreux. Communément appelées "raquettes", ses feuilles mesurent jusqu’à 45 centimètres de long sur 25 centimètres de large et portent de petites touffes d’épines souples.

Origine

Venu du Mexique, l’Opuntia ficus-indica s’est répandu dans toute l’Amérique, dans le bassin méditerranéen, en Afrique du Sud, en Inde et en Australie.

Composition

L‘Opuntia ficus-indica est riche en :

  • composés phénoliques, dont des flavonoïdes, des tanins et la lignine,
  • triterpènes,
  • vitamines B1B2B3 et C.

Partie utilisée

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