Nopal (cactus opuntia)
Description
Pouvant atteindre 5 mètres de haut, l’Opuntia ficus-indica ou figuier de Barbarie est un cactus arbustif qui pousse dans les lieux chauds, secs et pierreux. Communément appelées "raquettes", ses feuilles mesurent jusqu’à 45 centimètres de long sur 25 centimètres de large et portent de petites touffes d’épines souples.
Origine
Venu du Mexique, l’Opuntia ficus-indica s’est répandu dans toute l’Amérique, dans le bassin méditerranéen, en Afrique du Sud, en Inde et en Australie.
Composition
L‘Opuntia ficus-indica est riche en :
- composés phénoliques, dont des flavonoïdes, des tanins et la lignine,
- triterpènes,
- vitamines B1, B2, B3 et C.
Partie utilisée
Feuille
Ingénieur de formation et docteur en sciences, spécialisé en biologie et nutrition (Université de Nantes), Emmanuel Barrat bénéficie de plus de 15 ans d’expérience dans la recherche et le développement en micronutrition.
Au sein du Laboratoire Lescuyer, il pilote le programme d’études cliniques et supervise, avec son équipe, la formulation de compléments alimentaires innovants, alliant efficacité et sécurité.
Il contribue également aux orientations stratégiques en tant que membre du Comité Scientifique interne du laboratoire.
Son expertise scientifique repose sur une approche rigoureuse, fondée sur l’analyse des données cliniques et les dernières avancées en nutrition et biologie.