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Vitamine B1 (thiamine)
Propriétés
La vitamine B1 contribue :
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- à des fonctions psychologiques normales,
- à une fonction cardiaque normale.
Besoins quotidiens pour un adulte
1,1 à 1,3 mg par jour.
Sources de vitamine B1
Poissons, oeufs, Céréales, Pommes de terre…
