Nopal (cactus opuntia)

Description

Pouvant atteindre 5 mètres de haut, l’Opuntia ficus-indica ou figuier de Barbarie est un cactus arbustif qui pousse dans les lieux chauds, secs et pierreux. Communément appelées "raquettes", ses feuilles mesurent jusqu’à 45 centimètres de long sur 25 centimètres de large et portent de petites touffes d’épines souples.

Origine

Venu du Mexique, l’Opuntia ficus-indica s’est répandu dans toute l’Amérique, dans le bassin méditerranéen, en Afrique du Sud, en Inde et en Australie.

Composition

L‘Opuntia ficus-indica est riche en :

• composés phénoliques, dont des flavonoïdes, des tanins et la lignine,
• triterpènes,
• vitamines B1, B2, B3 et C.

Partie utilisée

Feuille