Les bienfaits de la rutine

Description

La rutine est une molécule naturelle appartenant à la famille des flavonoïdes. Elle est apparentée à la quercétine, un des polyphénols les plus étudiés. Ces pigments végétaux possèdent de nombreux bienfaits.

Origine

La rutine est présente dans de nombreuses plantes telles que l’eucalyptus, l’aubépine, le chrysantellum ou encore le ginkgo biloba. Cette molécule tient son nom de la rue officinale ou rue des jardins (Ruta graveolens), un arbrisseau cultivé pour ses feuilles ayant de grandes propriétés aromatiques.

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Emmanuel Barrat
Emmanuel Barrat
Docteur en Sciences

Ingénieur de formation et docteur en sciences, spécialisé en biologie et nutrition (Université de Nantes), Emmanuel Barrat bénéficie de plus de 15 ans d’expérience dans la recherche et le développement en micronutrition.
Au sein du Laboratoire Lescuyer, il pilote le programme d’études cliniques et supervise, avec son équipe, la formulation de compléments alimentaires innovants, alliant efficacité et sécurité.
Il contribue également aux orientations stratégiques en tant que membre du Comité Scientifique interne du laboratoire.
Son expertise scientifique repose sur une approche rigoureuse, fondée sur l’analyse des données cliniques et les dernières avancées en nutrition et biologie.