Les bienfaits de l'OPC de pépins de raisin
Description
La vigne est un arbrisseau sarmenteux dont le pied, ou cep, peut atteindre 1 mètre de circonférence à la base. Sur le cep se développent de nombreux rameaux grimpants pouvant mesurer jusqu’à 30 mètres de long et munis de vrilles pour s’accrocher aux divers supports avoisinants. Les fruits sont des baies contenant deux à quatre graines appelées pépins. Les grappes sont formées de raisins noirs ou blancs selon les cépages.
Origine
Originaire d’Asie Mineure, la vigne croît spontanément sous des climats doux, tempérés et chauds, notamment en Europe méridionale, en Afrique du Nord (Tunisie, Maroc) et au Moyen-Orient.
Composition
Les pépins de raisin sont riches en :
- tanins condensés, dont des Oligomères ProanthoCyanidoliques (OPC),
- flavonoïdes.
Parties utilisées
Pépins
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