Les bienfaits du saw palmetto
Également appelé palmier de Floride ou chou palmiste, le saw palmetto est un palmier de petite taille. Il est riche en composés phénoliques, stéroïdes et polysaccharides.
Description
Également appelé palmier de Floride ou Chou palmiste, le saw palmetto est un palmier de petite taille (1,5 à 2,5 mètres de haut) à croissance lente. Il affectionne les terrains secs et sableux, les dunes et les plaines côtières. Ses fruits, de petites drupesd’environ 2 centimètres de long, sont verts puis orange et enfin noirs à maturité.
Origine
Originaire d’Amérique subtropicale, le saw palmetto est très présent en Floride, en Caroline du Sud, au Texas, au sud-est de la Géorgie et en Louisiane.
Composition
Le saw palmetto est riche en :
- composés phénoliques, dont des flavonoïdes,
- stéroïdes,
- polysaccharides.
Partie utilisée
Fruit
