Les bienfaits de la grenade
La grenade est le fuit du grenadier, un arbuste typique du pourtour méditerranéen. Le grenadier s’adapte à une large gamme de climats, allant des zones tempérées chaudes jusqu’aux tropiques à condition de bénéficier d’un long été chaud et sec.
Description
La grenade est le fuit du grenadier (Punica granatumL.), un arbuste typique du pourtour méditerranéen. Le grenadier s’adapte à une large gamme de climats, allant des zones tempérées chaudes jusqu’aux tropiques à condition de bénéficier d’un long été chaud et sec.
La grenade contient des antioxydants tels que les polyphénols, les ellagitanins ou encore les anthocyanines, pigments naturels qui lui donnent sa belle robe rubis. Au-delà de ces valeurs gustatives, la grenade est un superfruit de plus en plus reconnue pour ses bienfaits sur la santé.
Partie utilisée
Écorce du fruit
