Acérola

Originaire des Petites Antilles et du nord de l'Amérique du Sud, l'acérola est l'un des fruits les plus riches en vitamine C naturelle. Cette vitamine possède des propriétés antioxydantes, aide à réduire la fatigue et contribue au bon fonctionnement du système immunitaire.

Description

Pouvant atteindre 5 mètres de haut, l’acérola est un arbuste qui pousse sur les sols bien aérés et drainés. La germination des graines d’acérola a la particularité d’être favorisée par le feu : cette plante est souvent l’une des premières à repousser après un incendie. De couleur rose, rouge ou blanche, ses fleurs sont réunies en grappes longues de 6 à 15 centimètres, donnant des fruits rouges comestibles ressemblant à de petites cerises.

Origine

Originaire des Petites Antilles et du nord de l’Amérique du Sud, l’Acérola est aujourd’hui présent dans les Grandes Antilles (Cuba, Jamaïque, Porto Rico et Bahamas), en Floride et au Texas.

Composition

L’Acérola est riche en :

vitamine C, aux propriétés antioxydantes,

vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5 et B6),

composés phénoliques

matières minérales : fer, calcium, magnésium, phosphore, sodium et potassium.

Partie utilisée

Fruit

Afficher en Grille Liste

6 compléments alimentaires

par page

Les produits qui contiennent cet actif