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Système immunitaire, peau et stress oxydant
Jusqu’au deux tiers de la population mondiale2 est concerné par le risque de déficit modéré en zinc !
Les personnes suivant un régime végétarien sont plus susceptibles de souffrir d’une carence en zinc qui est surtout présent dans les aliments d’origine animale.
2- (OMS), O.M.d.l.S., Rapport sur la santé dans le monde - résuidre les risques et promouvoir une vie saine. 2002: p. Genève, Suisse.