Resvératrol

Le resvératrol a été identifié pour la première fois en 1939. Le végétal le plus riche en resvératrol est la Renouée du Japon (Polygonum cuspidatum), une plante herbacée d’Asie orientale utilisée depuis des siècles par les Chinois et les Japonais.

Description

Le resvératrol est un polyphénol, une famille de molécules organiques largement présente dans le règne végétal.

Cette substance naturelle est présente dans certains fruits comme les raisins, les mûres mais également dans des plantes telles que la Renouée du japon. Depuis sa découverte en 1939, de nombreuses études ont démontré ses effets bénéfiques sur la santé.

Origine

Le resvératrol doit son nom au vératre blanc (Veratrum album L. var grandiflorum), d’où il a été extrait pour la première fois en 1939.

C’est en 1963 que le resvératrol a été identifié dans la racine de Renouée du Japon (Polygonum cuspidatum), une plante herbacée d’Asie orientale utilisée depuis des siècles par les Chinois et les Japonais. Le rhizome de la Renouée du Japon est connu comme étant le végétal le plus riche en resvératrol.

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