Mauve

Originaire d'Europe, la mauve est une plante vivace commune à l'état sauvage sur les bords de route, les champs et les terrains vagues. Les feuilles de mauve sont riches en mucilages, des glucides qui produisent une substance visqueuse favorisant le confort digestif.

Description

La mauve est une plante vivace commune à l’état sauvage sur les bords de route, les champs et les terrains vagues. Pouvant mesurer de 80 centimètres à 1,80 mètre, elle présente une tige couverte de poils et des fleurs rose violacé.

Origine

La mauve est originaire d’Europe où elle est abondamment cultivée, notamment en France et en Europe centrale.

Composition

Les feuilles de mauve sont riches en :

  • mucilages, des glucides qui gonflent au contact de l’eau et produisent une substance visqueuse, semblable à de la gélatine, qui favorise le confort digestif.

Partie utilisée

Feuille

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