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Cuivre
Le cuivre est un oligo-élément qui participe à de nombreuses réactions biochimiques dans l’organisme. Il contribue notamment au fonctionnement normal du système nerveux et à la pigmentation normale des cheveux.
Description
Le cuivre, qui est avec l’or le premier métal à avoir été utilisé par l’Homme, est également un oligo-élément qui participe à de nombreuses réactions biochimiques dans l’organisme.
Propriétés
Le cuivre contribue :
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- à la pigmentation normale des cheveux,
- au transport normal du fer dans l’organisme,
- à la pigmentation normale de la peau,
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Besoins quotidiens pour un adulte
1,5 à 2 mg par jour.
Sources de cuivre
Mollusques et crustacés, viandes, artichauts, noix, lentilles, chocolat noir…
