Cuivre

Le cuivre est un oligo-élément qui participe à de nombreuses réactions biochimiques dans l’organisme. Il contribue notamment au fonctionnement normal du système nerveux et à la pigmentation normale des cheveux.

Description

Le cuivre, qui est avec l’or le premier métal à avoir été utilisé par l’Homme, est également un oligo-élément qui participe à de nombreuses réactions biochimiques dans l’organisme.

Propriétés

Le cuivre contribue :

  • au fonctionnement normal du système nerveux,
  • à la pigmentation normale des cheveux,
  • au transport normal du fer dans l’organisme,
  • à la pigmentation normale de la peau,
  • au fonctionnement normal du système immunitaire,
  • à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Besoins quotidiens pour un adulte

1,5 à 2 mg par jour.

Sources de cuivre

Mollusques et crustacés, viandes, artichauts, noix, lentilles, chocolat noir…

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