Nos conseils santé pour un bon équilibre alimentaire

Le mois de janvier signe un nouveau départ, on envisage les 12 mois à venir pour réaliser plein de projets et l’heure est aux bonnes résolutions ! Alors on profite de cette vague d’optimisme pour prendre du recul sur nos habitudes alimentaires et adopter les bons gestes.

Afin de conserver toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles, certains fruits et légumes ne doivent pas être conservés au réfrigérateur. Découvrez-les !

La belle saison arrive à grand pas et, avec elle, l’envie d’affiner sa silhouette. Dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, il est pertinent d’ajouter au menu certains fruits et légumes qui vous accompagneront dans votre programme minceur.

Le végétarisme est un mode de consommation de plus en plus plébiscité. Voici nos conseils pour garder la forme en adoptant le régime végétarien.

Avez-vous entendu parler de la crème Budwig ou de sa version revisitée le Miam O Fruits ? Il s’agit du petit-déjeuner idéal selon le Dr Kousmine, pionnière de la nutrithérapie. Découvrez nos conseils pour préparer cette crème composée d’aliments à haute valeur nutritionnelle.

Une récente étude s’est intéressée aux conséquences des repas tardifs sur le métabolisme, autrement dit, sur l’ensemble des réactions chimiques qui ont lieu dans notre organisme. Résultats : non seulement cette habitude favoriserait la prise de poids mais elle augmenterait également le taux d’insuline, de glucose et de cholestérol.

Le système d’étiquetage Nutriscore pour un affichage simplifié de la qualité nutritionnelle des produits.

Le début des années 60 a vu apparaître les premiers produits allégés. Depuis, leur nombre n'a cessé d’augmenter. Bien qu’il existe une multitude de produits sur ce marché très réglementé (confitures, gâteaux, charcuteries, sauces, etc.), les consommateurs ne savent pas forcément ce qui se cache derrière le terme « allégé ».

Aujourd’hui, plus de 600 000 Français ont été diagnostiqués intolérants au gluten. Malgré les contraintes que cela entraîne, ces personnes sont rejointes par ceux qui, sans être intolérants, suppriment le gluten de leur propre initiative. Manger « sans gluten » signifie-t-il la fin des plaisirs gustatifs ? Est-ce vraiment sans risques ?