L’alimentation et la ménopause
Passage de la vie obligatoire chez la femme, la ménopause accompagnée de ses changements hormonaux peut entraîner des désordres physiologiques comme par exemple une prise de poids fréquemment observée. En adaptant votre alimentation, vous aidez à prévenir ces désagréments et à préserver votre capital santé.
Vous avez des difficultés à gérer votre poids
Privilégiez les aliments riches en fibres (fruits et légumes) et en glucides complexes (riz) pour leurs effets sur la satiété et limitez les produits sucrés et/ou gras de type confiseries, viennoiseries…. La clé du succès réside dans l’équilibre de vos apports tant en quantité qu’en qualité.
Votre menu « ménopause harmonieuse » : Salade de crevettes aux 3 agrumes, Escalope de dinde au curry, Riz sauvage jus d’amande, Yaourt fermenté au lait de brebis, Fraises à la menthe.
Au sujet des bouffées de chaleur
Le soja, par sa richesse en phytoestrogènes, permet d'aider à diminuer ces sensations de chaleur corporelle. Vous pouvez accommoder le soja selon vos envies, aussi bien en entrée, qu’en accompagnement (de viande ou poisson) ou en dessert.
Votre menu « fraîcheur » : Salade de graines de soja germées au vinaigre balsamique, escalope de veau au poivre de Sichuan, quinoa et graine de lin, dessert au soja, soupe de pêches mentholée.
Surveillez vos apports en calcium et vitamine D
Associez, sur un même repas ou une même journée, des nutriments qui vous aideront à préserver votre capital osseux. Le calcium (chou, lait de chèvre) associé à la vitamine D (saumon) contribuent à limiter le phénomène de déminéralisation osseuse, rencontré très souvent au moment de la ménopause.
Votre menu « os solides » : Tartare de saumon au citron, émincé de bœuf au chou, yaourt au lait de chèvre, pomme.
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