Quels aliments choisir pour bien dormir ?
En France, une grande partie de la population est concernée par des problèmes de sommeil plus ou moins importants. Des solutions naturelles existent et la clé du succès réside peut-être dans la façon de vous alimenter.
Vous avez du mal à dormir
Les produits céréaliers (riz) et les produits sucrés (miel) stimulent la production de sérotonine (neuromédiateur favorisant l’endormissement). Certaines plantes (basilic, valériane,…) sont reconnues pour leurs propriétés apaisantes.
Votre menu « Morphée » : Potage de tomate au basilic, Dos de cabillaud sur sa feuille de bananier, Riz brun au safran, Crème Dessert Soja au miel, Clémentines.
Vous vous réveillez la nuit
Apprenez à manger léger et peu gras le soir pour faciliter la digestion et ainsi favoriser une bonne nuit. Mangez équilibré afin d’éviter les sensations de faim nocturnes qui perturbent votre sommeil.
Votre menu « Nuit continue » : Salade de pois chiches à l’huile de colza, Moules marinières, Carottes au cumin, Quinoa au jus d’amande.
Vous vous réveillez trop tôt
Les glucides complexes (tagliatelle, pain complet) et les fibres présentes dans les fruits et légumes ou dans les céréales complètes par exemple, vous évitent d’être réveillé par la sensation de faim et donc de dormir plus longtemps. La présence d’acides gras polyinsaturés comme les omégas 3 (thon) contribue à améliorer la qualité du sommeil.
Grâce aux Oméga 3, la sérotonine peut agir au niveau cérébral, ce qui a une action directe sur l’amélioration du sommeil.
Votre menu « Matin en douceur » : Salade d’épinards et chèvre chaud sur pain complet, Steak de thon rouge à la tomate, Tagliatelles complètes, Fruits rouges au sirop.
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