Le rôle essentiel des organes d'élimination
Notre corps compte cinq voies d’élimination majeures : le foie, les reins, les intestins, les poumons et la peau.
Ces organes servent à éliminer les toxines de l’organisme.
- Le foie, véritable carrefour du métabolisme, filtre, trie et neutralise les déchets. Ceux-ci sont soit évacués vers le tube digestif, via la vésicule biliaire, soit transformés et dirigés vers les reins.
- Les reins filtrent et diluent les substances toxiques présentes dans le sang puis les rejettent dans l’urine.
- Les intestins évacuent dans les selles les toxines provenant majoritairement de notre alimentation.
- Les poumons, voie d’élimination des déchets gazeux, peuvent aussi éliminer des déchets solides par les glaires.
- La peau excrète les substances nocives via la sueur et le sébum.
Zoom sur le foie
Le foie est l'un des organes les plus polyvalents et les plus complexes de l'organisme. A lui seul, il assure trois fonctions métaboliques essentielles :
1- Fonction de digestion : le foie sécrète la bile
Chaque jour, le foie fabrique environ 1 litre de bile qui est stockée dans la vésicule biliaire. Elle est essentielle à la digestion des graisses, à l’absorption des lipides et à l’élimination du cholestérol et des toxines. Un défaut de synthèse ou de sécrétion biliaire aurait pour conséquence une stagnation prolongée des déchets dans le foie, entravant ainsi son fonctionnement.
2- Fonction d’épuration : le foie filtre le sang
Le sang arrive dans le foie afin d’être débarrassé d’un certain nombre de substances toxiques, qui sont neutralisées puis excrétées dans l’urine ou la bile.
3- Fonction de synthèse et de stockage : le foie fabrique et stocke des éléments indispensables à l’organisme
Il produit des glucides, des protéines et des lipides, à partir des nutriments absorbés. Il régule ensuite leur distribution à l’ensemble de nos organes. Le foie assure également la fonction de stockage de certaines vitamines (principalement A et B12) et minéraux, qui seront libérés au gré des besoins de l’organisme.
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